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很愛吃雞蛋糕或者紅豆餅、奶油餅那種東西
然後又想自己做
所以，為了自己做個雞蛋糕
我買了一大堆東西....
(噗~希望以後還會繼續用)
左邊依序是低筋麵粉、小蘇打粉、味醂(霖)、泡打粉
再來是很愛去IKEA 然後手很滑買的 迷你電動打奶泡器(59元)、
還有也是明明不太需要可是很便宜的 量匙 (就25元咩)
今天嘗試雞蛋糕，跟上次比起來算能吃、沒有失敗了(上次失敗到吃不下去，還浪費好多食材)
只是，這次感覺不太像雞蛋糕，有點像...發糕
中間紮實、微微Q，很奇怪耶，為什麼不會像外面賣的裡面澎鬆的Q呢?
下次再來試試看
然後，我還想試試看銅鑼燒的餅皮
因為平底鍋就可以用了，感覺比較像外面賣的
呵! 之前都因為捨不得買材料、缺東缺西的，永遠沒法開始做
這次卯起來，需要就給他買，不然超沒有行動力
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